 |
| Gambar Hasil Tangkapan Layar Dari Resep Kue Lezat. |
HARIANWANGON - Tentunya kita semua tahu dengan hewan yang satu ini, makannya biji kopi di proses dalam perutnya dan keluar pun masih dalam bentuk biji kopi, iya binatang Luwak. Kopi luwak mahal karena proses produksinya yang unik dan alami, serta jumlahnya yang terbatas.
Luwak hanya memakan buah kopi yang matang dan berkualitas terbaik.
Luwak hanya memakan 10–30% dari buah kopi yang disediakan.
Proses pengolahan kopi luwak dilakukan secara alami tanpa mesin.
Luwak sangat pemilih dalam memilih buah kopi yang akan dikonsumsinya.
Luwak ditemukan lebih memilih kopi arabika ketimbang robusta.
Karena prosesnya yang unik dan alami, kopi luwak sangat sulit diproduksi secara besar-besaran.***
Sumber : Media Resep Kue Lezat
